Die Creative Kitchen Days öffnen eine professionelle Küche im Kulmbacher Mönchshof – kostenfrei und praxisnah. Hier wird aus einer Lebensmittel-Idee ein Produkt, das man am Ende des Tages probieren kann.
Ob Studium oder Gründungsprojekt: In der Creative Kitchen werden Ideen an professionellen Arbeitsstationen praktisch erprobt – von der ersten Rezeptur bis zum verkostbaren Muster.
Thematische Schwerpunkte, eine vorbereitete Station pro Team und professionelle Ausstattung: So bleibt der Fokus auf der Idee. Rezepturen werden angepasst, verkostet und direkt weiterentwickelt.
Von alternativer Eiscreme über pflanzliche Wurst bis hin zu Snacks aus Trestern: In der Creative Kitchen wird ausprobiert, weiterentwickelt und gemeinsam gelernt – immer im Austausch zwischen Wissenschaft und Praxis.